竞争性磋商文件

项目编号：0675-230JOC0103287

项目名称：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目

标段一：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂委托经营

标段二：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂食材配送

采 购 人：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载

采购代理机构：江苏海外集团国际工程咨询有限公司

二〇二三年七月

竞争性磋商文件

项目编号：0675-230JOC0103287

（供应商）：

江苏海外集团国际工程咨询有限公司对德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目采取竞争性磋商采购方式进行采购。竞争性磋商文件（以下简称《磋商文件》）内容如下：

第一章 项目说明

一、采购人（甲方）：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载。

二、项目名称：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目。

三、项目编号：0675-230JOC0103287。

四、采购邀请：通过发布公告的方式邀请符合相应资格条件的供应商参与竞争性磋商采购活动。

五、供应商（乙方）资格条件：见竞争性磋商公告（项目编号：0675-230JOC0103287）。

六、采购预算（采购项目预算金额）：见《磋商文件》附件2、《项目要求（采购需求）》。

七、采购需求：见《竞争性磋商文件》附件2、《项目要求（采购需求）》。

八、合同草案条款：见《竞争性磋商文件》附件6、《拟签订的合同文本》。

九、报价要求：

1、供应商报价为要约，采购人或采购代理机构无承诺表示时视为未成交，采购人或采购代理机构认为必要时可重新进行竞争性磋商采购或采取其它方式采购。

2、按照《磋商报价表》要求填写首次报价。

第二章 磋商保证金

十一、供应商提交磋商保证金：无。

第三章 响应文件

十二、提交响应文件要求：

1、提交首次响应文件时间：2023年 8 月 14 日上午09: 00-09：30。

2、提交首次响应文件地点：江苏海外集团国际工程咨询有限公司徐州分公司开标室（徐州市泉山区金山东路北侧徐州软件园C-11号楼1017室）。

3、首次响应文件提交的截止时间：2023年 8 月 14 日上午09：30，在截止时间后送达的响应文件为无效文件，将被拒收。

4、首次响应文件开启时间：2023年 8 月 14 日上午09：30。

5、首次响应文件开启地点：江苏海外集团国际工程咨询有限公司徐州分公司开标室（徐州市泉山区金山东路北侧徐州软件园C-11号楼1017室）。

6、供应商应当在《磋商文件》要求的“首次响应文件提交的截止时间”前，将首次响应文件密封（标明供应商名称、项目编号）送达《磋商文件》指定的“提交首次响应文件地点”。在“首次响应文件提交的截止时间”后送达的首次响应文件为无效文件，将被拒收。

十三、响应文件编制要求：

第一部分 基本要求

1、首次响应文件需装订成册，编制目录，注明页码。

2、《磋商文件》中要求加盖印章（公章）的必须加盖印章（公章），供应商未按照《磋商文件》要求加盖印章（公章）的，响应无效。

3、首次响应文件：正本壹份，副本叁份，需注明正本副本字样，副本可以是正本的复印件。

4、响应文件正、副本均不退还供应商，若采购人索取成交供应商的响应文件副本的，须在双方签定政府采购合同后，由采购代理机构提供给采购人。

5、供应商应当按照《磋商文件》的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件的真实性、合法性承担法律责任。

第二部分  响应文件的组成

（一）《承诺书》（加盖公章，格式见《磋商文件》附件）；

（二）《磋商报价表》（标段一不需要提供）（加盖公章，格式见《磋商文件》附件）；

（三）其他文件，包括：

1、供应商的资格证明文件：

（1）供应商合法有效的营业执照或法人证书复印件；

（2）供应商具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供距磋商文件递交截止时间前六个月内任何时间的资产负债表、利润表扫描件各一份，或其银行出具的资信证书（复印件）（磋商文件递交截止时间前六个月内），或其上一年度经审计的财务报告复印件加盖公章；

（3）供应商有依法缴纳税收的良好记录，提供距磋商文件递交截止时间前六个月内任意一个月份的纳税凭据复印件加盖公章（依法免税的应提供相应文件说明）；

（4）有依法缴纳社会保障资金的良好记录，提供距磋商文件递交截止时间前六个月内任意一个月份的依法缴纳社会保障资金的凭据复印件加盖公章；

（5）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料复印件，即提供供应商合法有效的食品经营许可证复印件。

（6）供应商参加采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(原件，格式见《磋商文件》附件)（必须提供）。

注：供应商未被“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn/）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，供应商可以在响应文件中提供“信用中国”网站查询截图，评标时，采购人在“信用中国”网站及政府采购官网核查后方为有效，查询结果截图留存。

2、授权委托书（加盖公章，格式见《磋商文件》附件）；

3、授权委托书中受托人身份证复印件；

4、偏离表（加盖公章，格式见《磋商文件》附件）；

5、供应商业绩、供应商评价；

6、拟投入主要产品质量评价；

7、人员配备方案；

8、服务方案；

9、评分细则中评分需提供的其他相关文件的复印件，特别要求的除外。

第四章 磋商相关说明

十四、评审程序：

经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。

磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐成交候选供应商，并编写评审报告。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照服务方案优劣（得分）顺序推荐。

磋商小组认为供应商的报价明显低于其他供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评审现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其报价合理性的，磋商小组应当将其按响应无效处理。

相关内容和要求见：《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》及《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》。

十五、评审方法和评审标准：

1、评审方法：综合评分法

2、评审标准：详见《竞争性磋商文件》附件1、《评分细则》

十六、磋商过程中可能实质性变动的内容：在磋商过程中，磋商小组可以根据《磋商文件》和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款。

十七、采购人有权对供应商的响应文件的真实性进行核实，如成交人不能在采购人规定的时间内向采购人提供原件，将被采购人视为放弃成交资格。

第五章 确定成交供应商及合同签订等

十八、采购人应当在收到评审报告后5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商。

十九、采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起30日内，按照《磋商文件》确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订采购合同。

二十、成交供应商在收到成交通知书时，须向采购代理机构提交《磋商报价表》（首次响应文件）和《分项价格表》（首次响应文件）的数据文件（WORD格式）。

二十一、签订合同前，成交供应商必须向采购人提交其响应文件中所有复印件的原件，采购人核查无误后，签订合同。如成交人不能在采购人规定的时间内向采购人提供原件，将被采购人视为放弃成交资格。

第六章 磋商文件的澄清或者修改

二十二、《磋商文件》的澄清或者修改：

提交首次响应文件截止之日（即“首次响应文件提交的截止时间”）前，采购人或采购代理机构可以对已发出的《磋商文件》进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容作为《磋商文件》的组成部分。澄清或者修改的内容以所发布的本项目的“更正公告”的附件的形式通知所有获取《磋商文件》的供应商。发布本项目的“更正公告”后采购代理机构已尽通知义务。敬请各所有获取《磋商文件》的供应商关注本项目的“更正公告”及附件，否则，将自行承担相应的风险。

第七章 其他

二十三、其他

1、代理服务费由成交人向采购代理机构支付，收取标准见附件。

2、采购人：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载

地址：徐州市云龙区解放路248号

联系人：薛良庆

联系电话：13813451886

3、采购代理公司：江苏海外集团国际工程咨询有限公司

地址：江苏省徐州市泉山区金山东路北侧徐州软件园C-11号楼1011室

联系人：孙逊、张晴

电  话：0516-83999206/83999055

第八章 本项目无效标书判定（磋商文件的实质性要求）

1、供应商资格条件及符合性条件不符合国家有关规定或磋商文件要求的；

2、供应商名称或组织结构与资格审查时不一致的；

2、响应报价低于成本或者高于磋商文件设定的最高限价的；

3、同一供应商提交两个及以上不同的响应文件或者响应报价，但磋商文件要求提交备选的除外；

4、响应文件载明的招标项目完成期限超过磋商文件规定的期限的；

5、不同供应商的响应文件以及响应文件制作过程出现了磋商小组认为不应当雷同的情况的；

6、以他人的名义投标、串通投标、以行贿手段谋取成交或者以其他弄虚作假方式投标的。

7、未按照竞争性磋商文件规定要求密封、签署、盖章的。

第九章 附件

二十四、附件：附后。

附件：

1、《评分细则》

2、《项目要求（采购需求）》

3、《偏离表》

4、《拟签订的合同文本》

5、《承诺书》

6、《授权委托书》

7、《供应商参加采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明》

8、《代理服务费收费标准》

2023年8月3日

（一）评分细则

标段一

本项目采取综合评分法。评分结果精确到小数点后两位。

标段二

本项目采取综合评分法。评分结果精确到小数点后两位。

（二）项目要求（采购需求）

标段一：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂委托经营

一、服务内容：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载校内食堂委托经营。

二、服务期：2学年。

三、食堂概况：

1、厨房面积约240平方米。

2、厨房已通水、电，并配备有灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立的生菜加工区、操作区、蒸饭间、面点加工间、主副食仓库、洗消间等功能分区，操作空间宽敞。

四、服务要求

（一）基本要求：

1、承包经营期间水、电、燃气由成交人自行承担，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次，计入食堂成本核算。

2、学校可提供员工住宿一间，每月300元，电费由成交人自理。

3、餐具：由成交人承担并负责保管使用和卫生清洁工作。

4、服务对象为学校师生员工的早、中、晚三餐，学校相关活动期间的用餐与配套服务，食堂内设施设备巡检维护，经营期间的安全责任及其他合同中要求的相关服务，由承包人自主经营、自负盈亏、自担风险。

5、自疫情发生开始至现在全面放开，学生就餐提出更高要求，供应商要根据学校实际情况，编写师生用餐、配餐创意方案。

6、供应商成交后，试用期为三个月，试用期时，满意度低于85％视为不合格，不合格应按要求接受处罚并在一周内完成整改，如满意度依然不合格，学校将解除和成交人的合同。试用期不合格，成交人须无条件退场，采购人有权确定综合得分排名第二的供应商为本项目的成交人。（具体要求详见合同）

7、成交人必须完成上级下达的“扶贫采购”份额。

8、供应商应当在获取磋商文件后自行对项目现场和周围环境进行实地踏勘，以了解现场的环境、范围、技术要求及相关服务。成交后不得以未踏勘现场或不了解现场为由提出任何增加费用的要求。

8.1 集中现场勘察时间：2023年8月11日上午09:30-11:00

8.2 地点：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载南校区知行楼三楼会议室。

8.3 组织联系人：采购代理机构-孙逊

8.4 联系电话：15252010451

8.5 供应商携带《现场踏勘委托书，格式自拟》（加盖单位公章，格式自拟）原件，勘察现场，不接受迟到的供应商现场考察。

（二）食材供应：

（1）经营期间蔬菜水果类食材均由成交人供应，以下为部分常用食材质量标准：

1、蔬菜水果类（此部分由标段一成交供应商提供）

1.1大白菜、包菜、菠菜、茼蒿、大葱：新鲜整洁，大小适中，成熟度适中，无烂芯烂根烂叶。

1.2土豆：新鲜度好，大小均匀无斑点、无霉点、无芽点。

1.3洋葱：色度新鲜，球茎坚实而不软，大小均匀。

1.4茭瓜、豆角、蒜薹：要色度新鲜，果实坚实不软，大小均匀，嫩而不老，表面光滑，无鼓包和凹陷。

1.5西红柿：要色度新鲜，自然成熟，果实坚实不软，大小均匀。

1.6黄瓜：要瓜头顶花带刺，直而不软。

1.7冬瓜：要黑色大个，无腐烂变质、无伤疤、表皮光滑，色度新鲜。

1.8长茄子：要当天采摘、色度新鲜，无空心、色泽鲜亮、表皮光滑无疤痕。

1.9大蒜：外表无水分、无无霉点、无芽点。

（2）成交人供应的食品必须符合国家质量和卫生标准，确保检验检疫合格，方可供应。

供应商必须严格遵守国家《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关法律法规，一经发现供应以下产品，除全部退货外，将终止合同，并没收全部履约保证金，供应商承担由此造成采购人的全部人身伤害、经济损失和法律责任：

1、腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。

2、含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。

3、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量、农药残留含量超过国家限定标准的。

4、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。

5、未经检验检疫的肉类食品。

6、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。

7、超过保质期限的。

8、其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。

（三）制度要求：

1、须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员，确保食品安全问题，严格杜绝此类事件发生。

2、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规和标准的规定，增强单位法定代表人（或负责人）为卫生食品安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。

3、认真贯彻执行“至诚至信，全心全意”的服务理念。

4、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。聘用人员应持有有效健康证、培训合格证，并且没有违法乱纪行为记录。

5、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。

6、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

7、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。

8、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

9、不得出售腐变、过期、临期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。商品的临期天数的算法是标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天。（比如罐头、糖果、饼干等）标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天。（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天。（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天。（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天。（比如酸奶、一些点心等）标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。

10、在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超过范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或食品添加剂。

11、自觉接受食品监督管理部门的监督，积极配合开展食品安全和餐饮单位现场食品安全监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。

12、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”，确保学生和教学工吃到放心饭菜。

13、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。

14、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

15、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。

16、在任何时候任何情况下，员工不与本校职工、学生及其他就餐人员争吵或者打架斗殴，有问题应逐级反映。

17、对就餐人员反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

18、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

19、所有主副食品，绝不私自提高价格，让就餐人员感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。  

20、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

21、就餐人员就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐人员有权要求退换，餐厅员工积极负责退换，并接受有关部门处理。

22、在醒目位置公示菜品价格，接受就餐人员监督，柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。

23、自觉接受学校的监督，虚心倾听广大教职工、学生的意见，对存在的问题及时进行整改。

（四）从业人员管理要求

1、用工须符合国家《劳动合同法》有关规定、由于劳务纠纷引发的各类责任均由承包人自行承担。如由此造成恶劣影响，采购人将扣除其履约保证金的20%-100%作为违约金。

2、所有从业人员须符合工作岗位要求，经体检取得培训合格证、健康证。

3、所有从业人员均须接受学校监管，认真接受培训。

4、项目经理、厨师、安全员需每天在学校驻点负责，营养师应每周2次到学校并对食谱进行调研，有需要的及时进行调整，如有上述人员变更应先上报采购人，采购人同意后方可变更；其余工作人员如有变更应及时向采购人报备并提供最新人员汇总表。

5、成交人负责处理所派员工的生病、事故、伤残、死亡以及一切劳务纠纷，采购人不承担任何相关责任。成交人应教导其员工严格按照操作规程及质量标准进行工作，意外产生的人身事故、经济赔偿、劳动争议等均由成交人承担。

（五）安全管理要求

1、认真遵守《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及相关的法律法规，认真防火、防盗、防事故，预防和杜绝食物中毒事件发生。

2、认真管理职工，及时进行劳动安全教育，严格执行安全操作规程，切实加强安全检查，排除安全隐患。从业人员符合安全管理规定，安全生产、按规程操作。设施设备没有安全隐患。

3、实行安全责任总承包。发生安全事故、食物中毒引发的责任均由承包人独立承担。

五、经营服务实施方案要求：

（一）编制内容包含但不限于以下内容：

1、总体经营目标；

2、具体经营方案，包括主副食品品种规划、日常食品价格表、高中低档菜肴比例、总体毛利率的控制、企业经营特色或创新等内容；

3、各项管理制度，包括食堂经营管理流程、关键环节食品加工操作规程、卫生、品质、服务管理细则、食品检验标准等内容；

4、采购与配送，包括采购规程、仓储供应能力、配送运输等内容；

5、食品安全管理，包括食品安全管理细则，食品安全检查计划等内容；

6、食堂突发事件应处置预案，包括停水、停电、食品质量安全等应急预案内容；

7、项目负责人及各岗位人员配备。

（二）总体要求：

1、努力提高配餐质量，满足全校所有师生的配餐要求。

2、因食堂经营直接或间接造成的污染，食堂要每天在午餐及晚餐后检查并及时清理干净，如垃圾站、垃圾桶、道路，楼道、走廊等处的油污。

3、食堂要合理使用学校水电，杜绝浪费，一经学校检查发现有浪费行为，食堂要给予赔偿，或接受处罚。

4、对进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求及时整改。确保所采购的蔬菜水果符合国家卫生标准。

5、师生的餐费统一缴纳至学校食堂专用账户。

6、按照上级部门最新规定严格控制利润比例不超过3%，提高餐食质量。由采购人对承包食堂建立监管体系并监管执行情况，监管食堂备案情况、财务公开制度建立执行情况以及合同执行情况，并单独设置食堂会计账簿及食堂专用账户。

7、对外承包食堂收入监管情况包括：食堂银行账户开设情况，收入上缴银行账户情况，收入票据管理情况，学生伙食费结算情况。

8、对外承包食堂支出的规范情况包括:是否超范围列支食堂成本，食堂支出学校是否审核，支出是否记账是否进行成本核算。

9、对外承包食堂经营监管情况包括: 学校是否有专人监管食堂质量，对外承包食堂饭菜质量、份量、价格监管情况，对外承包食堂财务及成本监管情况，对外承包食堂经营结余情况。

10、对外承包食堂考评情况包括: 食堂定期考评情况，食堂改进措施。

11、成交供应商应对车库里的隔油池应进行定期清理，保证车库干净整洁，避免地面过分湿滑，造成人员伤害和财产损失。

12、注重饭菜质量，要求新鲜蔬菜的比重大，冷冻食品比重要小，油炸食品尽量少。

13、供应食品种类尽可能丰富，除中餐、西点外，增加些卫生安全得到保障的小吃，提供更多选择。

14、供应商应给教师、学生提供干净、卫生的就餐环境，合理分配时间。

15、根据学生年龄特征，配餐要注意营养均衡，菜品多样化，减少油炸食品，同时注意餐饮卫生要达标。

16、学生在教室内用餐，每层楼安排巡餐人员，及时解决学生用餐时饭菜问题。食堂人员将中餐在当天11:50前送到教室门口，食堂人员将晚餐在当天     前送到教室门口。

17、学校对供应食材品质，价格，进行审批监管。食品安全便于溯源。降低运营风险。

18、供应商在响应文件中须填报12种常用，对标高中男生中晚餐食谱，定价如果13元，一份大荤，一份小荤，二份蔬菜，主食，汤类奶水果等份量，精确到克或毫升，如冬瓜排骨，排骨多少克，冬瓜多少克，芹菜肉丝，肉丝多少克，芹菜多少克，米饭多少克等。作为后期监督依据。

19、所售早餐、中餐、晚餐价格须提前报学校审核后方可执行。双方根据季节约定限价，若需调整价格，必须报采购人审核批准后，按照审批后的价格执行。

20、年度满意度调查分平均值小于85%的，采购人有权不予签订下一年度的合同。

21、经营期间的水、电、气费按表计量，按实结算；成交人经营原料费、燃料费及所需灶具购置费、维修费、低值易耗品购置费等所有费用均由食堂成本核算支付。

六、其他要求：

1、承包人经营本项目期间的费用计入成本核算，包括但不限于经营期间发生的水、电、燃气费、原料费、燃料费、劳务费、设施设备购置费、改造维修费、垃圾收集与清运费、内部管理费等费用。

2、禁止使用液化气或煤炭类、固体生物质类燃料。

3、承包人在签订合同前须向采购人交纳履约保证金（服务质量与食品安全保证金）人民币10万元。

4、由成交人负责办理经营必须的各类证照并支付相关费用，学校给予配合。

5、如因经营不善欲终止合同，成交人必须提前一个月向采购人提出书面申请。经采购人同意后方可停止营业。但认定为成交人违约，将扣留履约保证金总额的20％作为违约金。如成交人不经采购人同意自行停止经营，将认定为成交人恶意违约，其全额履约保证金不予退还，直至追究其法律责任。

6、经营合同到期或因成交人自身原因须提前终止合同的，成交人不得破坏、拆除、损毁已投入的设施设备和装潢改造，只能自行处置非固定设备。否则将根据实际情况计算损失，损失费用从其履约保证金中扣除。

7、由于成交人过错终止合同，由此产生的经济损失及法律责任由成交人承担。成交人应在接到采购人“终止合同、退出经营通知”两周内上缴所承包食堂钥匙及食堂内所有设施设备，成交人的履约保证金不予退还。

8、如合同期未满，采购人由于校园基本建设、搬迁等原因需要终止合同时，应提前三个月通知成交人，双方互不承担违约责任。

9、经营期间有下列情况之一，采购人有权单方面终止合同，并由成交人承担违约责任：

9.1发生食物中毒，与成交人或其经营的食堂有关。

9.2食堂发生火灾，责任在成交人。

9.3成交人违反法律法规或学校相关规定，给学校造成重大不良影响。

9.4成交人在本项目经营期间违法，受到司法部门处理。

9.5因成交人擅自提高饭菜价格、出现食品安全、服务质量等问题，导致引发群体事件，影响恶劣。

9.6成交人转包本项目，或在经营期间有转包本项目内窗口经营行为。

9.7成交人不服从学校监管，或无故停止营业的。

9.8其它违反合同约定，或有违反我国法律法规违规行为的。

10、严格遵守并接受采购人的考核制度，努力提高考核满意度。

11、学校食堂所用的大型基础设施，如隔油池、平房渗水改造由采购人负责实施。其他配套食堂设施设备改造、简装运送梯改造维护，由成交人负责实施，实施前成交人需经学校同意，并在学校的监督下实施。

12、如遇特殊情况需要餐饮服务，成交供应商应按照采购人要求提供服务。

13、成交供应商应按照“江苏省阳光食堂平台”要求，每天进行报送。

14、严格控制成交人的盈利标准，经营者不得超上级规定标准盈利；若有超标盈利要返利于学生，让学生获得更多实惠，形成良性循环。

15、学校与成交人食堂承包到期后，成交人与学校权利义务明晰，确保账目各不相欠。

16、学校有权现场考察成交人经营及仓储场所，并有权针对食堂经营情况提出整改意见，成交人须积极配合并切实落实。

17、其他要求见《磋商文件》附件：6、《拟签订的合同文本》。

标段二：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂食材配送

一、项目内容：

本项目以固定优惠折扣率进行报价。共计约有2000人就餐。根据折扣后价格乘以实际配送种类、数量进行结算。

二、服务期限：2学年。

三、项目要求

（一）总体要求：

1、供应商成交后，试用期为三个月，试用期时，满意度低于85％视为不合格，不合格应按要求接受处罚并在一周内完成整改，如满意度依然不合格，学校将解除和成交人的合同。试用期不合格，成交人须无条件退场，采购人有权确定综合得分排名第二的供应商为本项目的成交人。（具体要求详见合同）

2、成交人必须完成上级下达的“扶贫采购”份额。

3、供应商应当在获取磋商文件后自行对项目现场和周围环境进行实地踏勘，以了解现场的环境、范围、技术要求及相关服务。成交后不得以未踏勘现场或不了解现场为由提出任何增加费用的要求。

3.1 集中现场勘察时间：2023年8月11日上午09:30-11:00

3.2 地点：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载南校区知行楼三楼会议室。

3.3 组织联系人：采购代理机构-孙逊

3.4 联系电话：15252010451

3.5 供应商携带《现场踏勘委托书，格式自拟》（加盖单位公章，格式自拟）原件，勘察现场，不接受迟到的供应商现场考察。

4、按本标段综合评分，由高到低的顺序，择优确定2家入围服务企业，再由学校考核评估小组（年级负责人及学生监护人代表），对入围企业进行现场量化考核，根据量化考核分数，对入围企业由高到低排序。自主选择最终成交供应商。

未被选中的企业自动退出本次服务。若最终被确定的企业在服务过程中，由于供应商企业管理问题，大量学生家长不满意而投诉，则供应商将随时退出配送服务。

（二）供货商采购原料要符合三定原则（定厂家、定基地、定质量）和两保采购要求（按计划保时间、按品种保质量）。如进行肉类、蔬菜和成品食品类的采购，严禁采购不符合食品卫生标准和要求的烹饪原材料。做到食品新鲜，不得弄虚作假，以次充好，不得擅自改变数量和品种。

（三）供货商须先提供具体烹饪原材料质量标准。

1、食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

2、食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

3、糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、食材品必须具有“QS”食品质量安全认证。

4、所供鲜肉保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的相关标准，供货时提交动物检验检疫合格证复印件（加盖供货商公章），动物检疫验讫印章畜禽肉食类食品须索取检验检疫合格证。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。

5、生鲜鱼类

① 鲜鱼：闻味为正常的鱼腥；看鱼的眼睛是灰色的且向外突出；看鱼鳞是否齐全。

② 冻鱼：看颜色不发黄，看眼睛不浑浊、凹陷。

6、冷冻食品：检测执行标准SB/T 10379产品明示标准及质量要求，产品需有完整的资料，速冻食品生产和经营卫生规范等。

7、调味品：必须有“QS”食品质量安全认证。

8、油类品种每年度要提供一次质检报告单据。

9、定型包装产品必须有厂址、厂家、生产日期和保质期等内容。

（四）供货所有的烹饪原材料，必须符合感官初步判断要求。

1、蛋类

1.1鸡蛋：鲜鸡蛋，执行标准号GB2749-2015，蛋壳清洁完整，灯光透视时整个蛋虽微红色，蛋黄不见或略见阴影。打开后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明。

1.2咸鸭蛋：蛋壳清洁完整，味道纯正，无异味。

2、畜禽肉类

2.1生猪肉：为鲜五花肉和后肘肉，一级鲜度，执行标准号GB2707-2016（有地方部门检疫章），肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，指压后凹陷立即恢复，具有鲜猪肉正常气味。

2.2排骨：新鲜肋排，一级鲜度，肉色鲜红自然，不滴血水，骨头断面上颜色自然带血丝，无酸腐异味，肉质柔软有弹性。

2.3火腿肠：大品牌，特级，猪肉火腿肠，执行标准号GB/T20712-2006。

2.4鲜牛肉、鲜羊肉：一级鲜度，执行标准号GB2707-2016，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，指压后凹陷立即恢复，具有鲜牛肉、鲜羊肉正常的气味。

2.5白条鸡、鸭：新鲜光禽、全净膛的肉食鸡。重量为单只净重2—3斤左右，无死鸡、无冻鸡，无注水、泡水现象；眼球饱满，皮肤有光泽，呈淡黄色；肉有弹性，放手后指压的凹陷立即恢复；肚中无内脏和其它异物，具有正常鸡的味道，外表处理干净，微干或湿润。

3、水产品类

3.1鲤鱼、鲢鱼：新鲜、活鱼，眼睛光亮透明，眼珠凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口腮紧闭、腮呈鲜红或紫红色，鱼体洁净、挺而不软弯度小、有弹性，每条1.5—2.5斤。

3.2黄花鱼：单只长度15厘米以上。鱼体色泽鲜亮，鱼肉紧实，身体无异味，鱼眼鲜亮有光泽。

3.3大虾：冰鲜虾，虾体表面有光泽，触之有糙手感，躯体有伸屈力，肌肉有弹性，1公斤30—40头。

4、干调类

4.1酱油：知名品牌，瓶装600mL-1.2L，要求颜色为红褐色或棕褐色，鲜艳，有光泽，体态澄清，浓度适当，无沉淀物，香气丰富纯正。

4.2老抽：知名品牌，塑料桶装1.2L—2L，颜色呈焦糖色，很深，呈棕褐色，有光泽；味感鲜美微甜。

4.3醋：知名品牌，瓶装600mL-1.2L，要求陈醋，颜色为琥珀色或红棕色，有光泽，体态澄清，浓度适中，无悬浮物或沉淀。

4.4食用淀粉：地瓜淀粉，袋装300—400克,淀粉色泽洁白，有一定光泽；应有地瓜固有的气味；干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。

4.5味精：知名品牌，袋装400克—500克，要求颗粒形状一致，色洁白、有光泽，颗粒间呈散料状态。

4.6料酒：知名品牌，瓶装600mL-1.2L，有光泽；味感强。

4.7白糖：颗粒均匀，干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。

4.8十三香：知名品牌，盒装。

4.9八角、花椒、干辣椒：色泽鲜艳，无虫蛀霉变。

4.10豆瓣酱：知名品牌，瓶装600mL-1.2L，有光泽；味感鲜美微甜。

4.11花生米：颗粒均匀，颜色鲜亮，无变质。

4.12黑木耳：色泽好，无碎片，无虫蛀霉变。

4.13盐：未加碘精制食用盐。

5、食用油：知名品牌，非转基因，非调和油，桶装，透明度高，无异味。

6、米、面

6.1知名品牌，非转基因，无虫蛀霉变。

7、冷链食品

7.1 检测执行标准SB/T 10379产品明示标准及质量要求，产品需有完整的资料，速冻食品生产和经营卫生规范等。

四、服务要求

1、食堂食材必须卫生、清洁、新鲜、无污染、无假冒伪劣、无过期变质，符合食品国家标准和行业标准。其中猪肉类必须是冷鲜猪肉、密封包装，持有产地动物防疫监督机构出具的检验证明，不得供应冷冻排骨及猪副产品、加工后排骨、肉沫、肉丝等。

2、供应商所供食材要经采购人食堂复秤验收，在质量、数量、价格上存在问题的不合格食材由供应商及时调换或增补，损失由供应商承担。鲜活鱼类等配送必须到食堂现场宰杀。

3、供应商要按照采购人食堂的要求及时供货，并将所供的食材送到指定地点。

4、供应商应并保证做到所提供的产品价格合理、质量合格、计量准确、送货及时、服务周到，同时负责提供该产品入市的相关证明（质检报告、卫生证等）。采购人可按需要向成交人提出调换或增加供货的品种和型号。

5、所供的食材要求一次达标，质量合格，在使用过程中由于食品质量导致的后果，由成交人全权负责。

6、供应商每次送货以食堂提报计划通知为准，要货应提前一天通知成交人，并明确要货数量，接通知后，成交人应保证按时将货准时送到指定地点，以免影响正常使用。

7、供应商应在响应文件中详细列出针对本项目的服务方案，包括但不限于配送方案、人员及车辆配备方案、食品质量保证措施、服从采购人管理、应急方案、其他优惠措施等。

7.1 配送单位须使用专用食品采购车，各供应商自有食材专用配送车辆不低于2辆，肉类食材进行密封包装，并带有公司出厂标签。肉类配送必须使用的冷藏车不低于1辆，水产类配送必须配有氧气罐等增氧设备。夏季高温天气，供应商提供冷藏车配送，防止（预防）烹饪原材料在高温情况下出现变质。

7.2 配送人员不少于3人并要有相应的健康证等证件。配送人员，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后方可上岗。

8、配送时间要求：

供货商必须按照下单的计划，按质、按时、按量和其他配送要求供货。

8.1 按每天规定时间（早上7:00前）配送到位。

8.2 如有赛期或其他特殊情况需要。食堂将提前与供应商沟通联系，供应商需按要求时间供货。

8.3 特殊原因暂停的，需要退货的要给予办理。

9、所有配送食品价格不得高于市场平均批发价。指定菜市场公示的菜品价格为定价依据，采购人进行价格表确认，最终结算价格为价格表数据乘以所投固定优惠折扣率执行生效。甲、乙双方人员组成的五人以上采价小组，将不定期前往周边菜市场询价、取证。到指定菜市场确定采购商品价格。

10、配送时，按照采购人是否要求对菜品深加工：对采购的整鸡、活鱼、肉类有现场二次加工要求的，应安排持有当期健康证明的工人进入单位食堂进行深加工；无二次加工要求的，可以按照采购人要求在市场加工好，再配送到采购人指定区域。配送需按照食堂相关人员无偿送到指定区域。如无电梯的楼层，应按规定时间送至指定楼层、指定区域。

11、成交人按要求送达的食品（包括肉类、水产类、粮食类、食用油、其他食用品），须配合采购单位食品安全检测人员对所送物品按国家有关标准进行检测。若检测不合格，甲方予以书面警告，对该批货物予以退货或当场销毁，同时乙方需及时补货，甲方不需支付该批货物的货款；书面警告后若再次出现同类情况，采购方有权解除合同，并对供应商进行罚款，金额为采购方两个月的食材采购金额。

五、其他要求见《磋商文件》附件：6、《拟签订的合同文本》。

（三）磋商报价表（仅标段二提供）

项目编号：

项目名称：

注：总优惠率=A*30%+B*20%+C*25%+D*15%+E*5%+F*10%（其中A、B、C、D、E、F分别为供应商提供的米、面、油、畜禽肉类、水产品类、干调类、豆制品以及其他类共6类的优惠率）  

供应商（公章）：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：  

日期： 年  月 日

（三）偏离表

项目编号：

项目名称：

序号	偏离内容	竞争性磋商文件（含竞争性磋商文件的澄清或者修改）的要求	首次响应文件中的内容	（正/负/无）偏离	说明

注：供应商的首次响应文件中的内容与竞争性磋商文件（含竞争性磋商文件的澄清或者修改，下同）的要求不同时，逐条列在偏离表中，否则将认为供应商接受竞争性磋商文件的要求。

供应商（公章）：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：  

日期： 年  月 日

（四）拟签订的合同文本

德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目合同

项目编号：0675-230JOC0103287

项目名称：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目

采购人（甲方）：德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载

成交人（乙方）：

签订日期：    年  月  日

德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载标段一食堂委托经营项目合同

注：采购人可根据实际情况双方另行签订合同条款。

甲方（全称）：

乙方（全称）：

依照《中华人民共和国民法典》及德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂/标段一德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂委托经营项目（项目编号：0675-230JOC0103287）的《竞争性磋商文件》、乙方的《响应文件》及《成交通知书》，并结合本项目实际情况，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就 相关事宜达成一致意见，特签订本合同，以明确各方的权利、义务，确保合同各方共同执行。

一、服务范围及内容：具体见竞争性磋商文件及乙方响应文件。

二、服务期限：

本合同期限为两年，自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、履约保证金及考核奖惩措施：

1、乙方在签订本合同前必须向甲方交纳合同履约保证金￥100000元（人民币大写： 壹拾 万圆）。其中服务质量保证金 伍 万圆，食品安全保证金 伍 万圆。

2、奖惩措施：

甲方根据每月考核结果，在次月10日前通知乙方，考核达标，不作处罚；考核不合要求，根据考核办法执行。乙方按本合同约定的服务内容和质量标准提供服务，盈余或亏损由乙方享有或承担。

3、考核办法：

（1）首次考核满意度＜85%，扣除服务质量保证金30%；

（2）第二次考核满意度＜85%，扣除服务质量保证金70%；

（3）连续两次考核满意度＜85%，按乙方违约解除合同，乙方承担违约责任。

（4）乙方出现食品安全事故，甲方一次性全部扣除食品安全保证金，造成严重后果的，甲方有权追究乙方后续责任。

（5）乙方试用期为三个月，试用期内适用上述条款。试用期不合格应按要求接受处罚并在一周内完成整改，如满意度依然不合格，学校将解除和乙方的合同。试用期不合格，乙方须无条件退场，甲方有权确定综合得分排名第二的供应商为本项目的成交人。

（保证金扣除后，乙方应当立刻补足，否则视为违约）。

4、保证金退还：

服务质量保证金采用前述奖惩措施的方式按月退还，合同期满后剩余金额无息返还乙方（如有剩余）；合同期满后，无食品安全问题，食品安全保证金全额返还给乙方（无息）。

5、考核内容：

价格、服务态度、菜肴口味、品种是否丰富、是否按时供应、环境卫生等。

6、试用期：三个月。

四、双方的权利和义务

（一）甲方权利和义务

1、甲方提供的用餐场所及设备，如人为损坏的将由肇事方负责维修。

2、甲方有权进行检查、监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。

3、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。

4、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。

5、因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

6、甲方需要每月召开伙食委员会，对食堂进行评估，听取伙食委员的意见及建议，食堂主管参加，听取、吸收会议的宗旨。甲方有权随时对乙方的食品及其原料进货渠道、质量、价格等进行检查。乙方应存在的问题于一周内整改完毕。

7、甲方不得随意终止合同和增加收费。

8、乙方所购肉品等原材料需提交食品卫生检验证明给甲方，以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。

9、甲方委派一名工作人员管理监督乙方食品及其原料的进货渠道、质量、价格等。

（二）乙方权利和义务

1、乙方自行安排厨房员工，负担水、电、燃气费用，并自负盈亏。食品价格要报甲方批准后确定，且要低于同地段内快餐店同类食品价格。

2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。乙方的食品原材料必须符合饮食卫生规定。

4、乙方必须保证按时提供甲方员工及学生就餐，开餐时间由甲方规定，若有变动应事先通知乙方，做到新鲜可口，花样翻新、营养搭配等。

5、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

6、乙方承包食堂独立经营，自负盈亏。对甲方厨房现有硬设备乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务学生及甲方员工为宗旨。

7、乙方进入现场后，甲方总务对厨房固定资产进行清点、维修交于乙方，甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。

8、乙方工作人员定期一年作健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。

9、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。

10、合同期间乙方不得擅自将食堂改变性质或转包他人，否则按违约处理。

11、乙方自主经营，有权自主聘用、调用食堂工作人员，甲方无权安排工作人员。

12、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续2个月亏损的情况下，有权向甲方提出提高伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当提高伙食费。

13、甲方允许乙方在食堂内制售热食类食品、开水供应，禁止制售凉菜。乙方应严格按协议规定的经营范围销售商品，不得以任何形式零售预包装小商品及冰糕、饮料之类的小食品；不得用现金售饭。如有发生超出经营范围，甲方可停水电，同时乙方向甲方交纳1000元／次违约金，直到停止经营。

14、乙方严格遵守甲方的作息时间和其他规章制度，不得将无关人员带入食堂，发现违规，乙方向甲方交纳100元／次违约金。

15、乙方必须提前一周公布菜谱，学生菜谱周期不低于三周。

16、承包期间，乙方负责维护甲方提供的场地、设施、设备、工具等，乙方如果对场地，设备进行调整。改造要征得甲方同意，承包结束时，乙方将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作，乙方在承包期间必须服从学校统一管理。

17、乙方必须完成上级下达的“扶贫采购”份额。

18、乙方必须配备专职或兼职食品安全管理员1人常驻学校。
19、乙方必须配合学校完成“阳光食堂”平台建设与维护。

五、食品安全管理员必须具备的基本条件：

身体健康并持有有效健康证明；

具备2年以上食品安全工作经历；

持有有效的食品安全培训合格证明；

食品药品监督管理部门规定的其他条件。

六、食品安全管理人员应承担职责：

供货者的管理；

组织开展食品安全自查，并对自查报告的真实性负责；

督促落实各项制度；

组织实施食品召回；

履行食品安全事故报告义务；

审核记录，并对真实性负责；

开展食品安全法律、法规、规章和标准以及食品安全专业知识的宣传培训。

七、违约责任

1、乙方提供虚假资质证明文件或隐瞒真实情况，不具备合法资质或甲方要求资质的，甲方有权解除合同；乙方应向甲方支付违约金 100000 元。

2、在未取得对方书面同意的情况下，任一方均不能将本合同有关权利义务转让给第三方，否则视为根本违约，另一方可以立即解除合同，并要求违约方承担因此造成的损失。

3、乙方因无力履行合同提出解约，不得要回向甲方已支付的履约保证金。

4、甲方对乙方的服务质量进行考评，如未达到合同约定要求的，按奖惩措施扣除服务质量保证金。

5、乙方经催告仍未完全履行本合同约定义务的，甲方可单方解除合同，乙方应向甲方支付违约金 100000 元。

6、本合同中约定乙方应承担的赔偿金、违约金等，甲方有权在履约保证金中扣除。

7、在合同期内出现的任何食品安全问题，乙方负全责并全部承担因此造成的一切损失及相关赔偿责任。甲方有权单方解除合同，履约保证金不予退还。

8、如考核满意度连续两个月或承包期内有两次低于85%，甲方有权单方解除合同，且乙方应向甲方支付违约金 100000 元。

9、本合同执行期间发生不可抗力事件，致使合同无法履行时，双方均不承担违约责任，并按有关政策法规及时协商处理善后事宜。

八、不可抗力事件处理

1、由于国家政策的规定以及发生不可抗力原因造成双方不能履行合同，双方均不承担违约责任。不可抗力的范围按照民法通则的解释。

2、如合同期未满，招标人由于校园基本建设、搬迁等原因需要终止合同时，应提前三个月通知承包人，双方互不承担违约责任。

九、合同生效及其它约定事项

1、合同经双方法定代表人或授权代表人签字并加盖单位公章且乙方按约定向甲方支付履约保证金后生效。

2、竞争性磋商文件和乙方的响应文件中被采购人认可的部分为本合同的不可分割的组成部分，与本合同具有同样效力。

3、本合同附件为本合同组成部分，与本合同具有同等效力。

4、本合同未注明事项，竞争性磋商文件中有规定的，按竞争性磋商文件中的规定处理，没有规定的，按照国家的有关规定处理，法律、法规未作规定的，双方经协商可以达成书面补充协议。协商不一致时，向甲方所在地人民法院起诉。

5、合同期满后，若甲方认为乙方能很好的履行合同，甲方可以考虑与乙方续签合同。合同期满后甲方若需组织重新招标，乙方若需继续经营，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满后5天内无条件移交房屋及有关设备。如强行占房甲方有权依法强制其搬出。

6、本合同一式四份，甲方执二份、乙方执二份。

（以下无正文）

甲    方：                          乙  方：

单位签章：                          单位签章：

单位地址：                          单位地址：

开户银行：                          开户银行：

银行帐号：                          银行帐号：

代 表 人：                          代 表 人：

联 系 人：                          联 系 人：

联系电话：                          联系电话：

签字日期：  年   月  日             签字日期：  年   月  日

德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载标段二食堂食材配送项目合同

注：采购人可根据实际情况双方另行签订合同条款。

甲方（全称）：

乙方（全称）：

依照《中华人民共和国民法典》及德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂/标段二德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂食材配送项目（项目编号：0675-230JOC0103287）的《竞争性磋商文件》、乙方的《响应文件》及《成交通知书》，并结合本项目实际情况，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就 相关事宜达成一致意见，特签订本合同，以明确各方的权利、义务，确保合同各方共同执行。

一、服务范围及内容：具体见竞争性磋商文件及乙方响应文件。

二、服务期限：

本合同期限为两年，自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、履约保证金及考核奖惩措施：

1、乙方在签订本合同前必须向甲方交纳合同履约保证金￥100000元（人民币大写： 壹拾 万圆）。其中服务质量保证金 伍 万圆，食品安全保证金 伍 万圆。

2、奖惩措施：

甲方根据每月考核结果，在次月10日前通知乙方，考核达标，不作处罚；考核不合要求，根据考核办法执行。乙方按本合同约定的服务内容和质量标准提供服务，盈余或亏损由乙方享有或承担。

3、考核办法：

（1）首次考核满意度＜85%，扣除服务质量保证金30%；

（2）第二次考核满意度＜85%，扣除服务质量保证金70%；

（3）连续两次考核满意度＜85%，按乙方违约解除合同，乙方承担违约责任。

（4）乙方出现食品安全事故，甲方一次性全部扣除食品安全保证金，造成严重后果的，甲方有权追究乙方后续责任。

（5）乙方试用期为三个月，试用期内适用上述条款。试用期不合格应按要求接受处罚并在一周内完成整改，如满意度依然不合格，学校将解除和乙方的合同。试用期不合格，乙方须无条件退场，甲方有权确定综合得分排名第二的供应商为本项目的成交人。

（保证金扣除后，乙方应当立刻补足，否则视为违约）。

4、保证金退还：

服务质量保证金采用前述奖惩措施的方式按月退还，合同期满后剩余金额无息返还乙方（如有剩余）；合同期满后，无食品安全问题，食品安全保证金全额返还给乙方（无息）。

5、考核内容：

价格、服务态度、菜肴口味、品种是否丰富、是否按时供应、环境卫生等。

6、试用期：三个月。

四、供应方式及要求

（一）确定订单

甲方提前一天向乙方提供所需食材订单，乙方必须在甲方规定时间内，依据订单将甲方所需的食材购齐，送至甲方指定地点进行验收。

（二）乙方不得以任何理由拒绝供应、随意变更订单项目、内容，由于特殊情况不能及时供应的食材，乙方应提前通知甲方，经甲方许可后方能调整所订食材。

（三）乙方应主动配合甲方对其供应食材所进行的数量、质量检查。

五、供应价格

乙方所供物品价格包括报价人应承担的所有工作、义务及风险的费用、包装费、税费、运杂费、利润、不可预见费等。

乙方中标折扣率： %。

价格以徐州市发展和改革委员会“民生价格监测”上最新公布的“大福源超市”同类菜品单价为基准单价，如网站上未有的菜品，以“大福源超市线下零售价”的同类菜品单价为基准单价。

乙方供货单价=基准单价×（1-乙方中标优惠率）；

最终结算总价=乙方供货单价×实际供货量。

食材价格的确定实行每周报价方式，甲方于当周五前向乙方提供下周所需主要食材报价单，乙方收到报价单后，于当周五上午将下周报价单发给甲方，乙方提供的报价单上必须同时注明徐州市发展和改革委员会“民生价格监测”上最新公布的“大福源超市”同类菜品单价、下浮率后单价及乙方实际供货单价。实际供货价不得高于下浮率后单价。徐州市发展和改革委员会“民生价格监测”没有的某类菜品，以“大福源超市线下零售价”的某类菜品平均单价作为基准价。报价单经甲方确认后方可供货，且每日订单食材单价严格按照报价单定价，否则将按照价格违约条款执行。

六、质量标准和检验

（一）质量标准

乙方所供应的食材数量不得短缺，质量必须符合国家《食品安全法》等有关法律法规和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关产品国家标准，特殊物品应符合行业内通用标准。所供食材均符合《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定。严禁配送假冒、变质、过期的产品，不得弄虚作假或以次充好，对于不符合质量要求的物品甲方有权要求乙方及时退货或换货，乙方必须无条件退换，由此产生的一切后果由乙方承担。

（二）验收检验

甲方每天对供应食材的品名、规格、数量、单价和质量进行现场验收，以甲方的验货数量为准，乙方每次随货附一式三份盖章的送货清单（附检验检疫等相关证明材料），供甲方、乙方、厨房三方验货后签字确认，甲方执一份，乙方执一份，厨房一份，作为送、收货的凭证。若乙方供应食材运输损坏率较高且影响甲方正常使用，或原材料已验收入库但在甲方使用的过程中发现配送商品不合格，甲方有权要求乙方及时退换，并按合同约定要求乙方支付违约金，乙方必须无条件退换，由此产生的一切后果由乙方承担。

（三）供应时间

乙方必须于供货日上午7：00时前将甲方所需食材送至指定地点进行验收，遇有特殊任务或其他情况，应以甲方具体要求为准。因迟到时间长而造成甲方无法正常供餐的，甲方有权追究乙方相关经济、法律责任。非正常工作时间，遇特殊情况，乙方要为甲方提供紧急配送服务。

五、违约责任

违约条款：本项目履约保证金10万元，乙方在数量、质量、服务、保密、价格五个方面任何一个方面有违约，违约第1次扣除履约保证金5000元，第2次扣除履约保证金1万元，第3次扣除全部履约保证金并立即终止采购合同。

（一）数量违约

乙方应按照甲方要求的数量足额供应，如发现乙方存在主观故意或弄虚作假，按违约条款处理且3年内不得参与甲方食材供应工作。

（二）质量违约

甲方每月对乙方所供应商品随机抽取进行送检，送检品类及抽取次数由甲方决定。乙方应按照国家食品安全相关规定及采购人对菜品质量的要求进行送货。

若验收发现所供食材出现腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，应要求乙方及时给予更换。因乙方原因造成以上情况、不予更换或者没有履行好检验职责的，按违约条款处理且3年内不得参与甲方食材供应工作。如因配送食品质量问题引起的食物中毒等食品安全事故，所产生的一切法律和经济责任全部由乙方承担，甲方保留对乙方法律追责和经济追偿的权利，同时一次性扣完履约保证金并永久取消乙方参与甲方食品采购供应资格。

（三）服务违约

因乙方未按时配送食材至甲方指定地点，影响伙食保障工作正常开展，按违约条款处理且3年内不得参与甲方食材供应工作。甲方每月组织人员进行供应情况调查，对不符合食材供应要求的，提出口头或书面整改意见，乙方应严格按甲方要求及时整改。

（四）保密违约

乙方严格遵守各项保密规定，在配送期间应按照甲方管理规定约束自身行为；对甲方各类供应情况不得提供给任何其他单位或个人，否则按违约条款处理且3年内不得参与甲方食材供应工作，违反法律的，按国家相关法律法规处理。

（五）价格违约

甲方每周对乙方供货单的基准价、折扣率、实际供货价进行不定期抽查，如发现乙方供货单中的基准单价高于徐州市发展和改革委员会“民生价格监测”上最新公布的本市菜市场和“农贸市场线下零售价”同类菜品单价或未按中标折扣率优惠，按违约条款处理且3年内不得参与甲方食材供应工作。乙方不得随意提价或以次充好，如有此类行为，甲方有权终止本合同，乙方须承担相应的违约责任。

七、付款方式

（一）支付方式：

费用按月支付，每月按实际订单量支付。每月20日前支付上月货款。每次付款前，乙方需提供正规合同发票，否则甲方有权拒绝付款，且不承担任何责任。乙方提供服务验收合格后，根据实际发生量据实结算，实际结算金额超过预付款的，据实结算，未超过预付款的，乙方退回差价。余款由甲方经审核后支付给乙方。

（二）若出现因乙方违约导致双方有争议的情况，待争议解决后3个工作日内甲方再向乙方支付货款，期间造成的经济损失由乙方自行承担。

八、联系方式

合同双方发出的与本合同有关的通知或回复均应发至以下通讯地址，付款或收款应使用以下账号，一方变更通讯地址或账号，应及时以书面形式通知对方。                                    

九、争议的解决

因本合同引起的争议，由甲乙双方协商解决。协商不成的，应向甲方所在地人民法院起诉。

十、不可抗力事件处理

1、由于国家政策的规定以及发生不可抗力原因造成双方不能履行合同，双方均不承担违约责任。不可抗力的范围按照民法通则的解释。

2、如合同期未满，招标人由于校园基本建设、搬迁等原因需要终止合同时，应提前三个月通知承包人，双方互不承担违约责任。

十一、合同生效及其它约定事项

1、合同经双方法定代表人或授权代表人签字并加盖单位公章且乙方按约定向甲方支付履约保证金后生效。

2、竞争性磋商文件和乙方的响应文件中被采购人认可的部分为本合同的不可分割的组成部分，与本合同具有同样效力。

3、本合同附件为本合同组成部分，与本合同具有同等效力。

4、本合同未注明事项，竞争性磋商文件中有规定的，按竞争性磋商文件中的规定处理，没有规定的，按照国家的有关规定处理，法律、法规未作规定的，双方经协商可以达成书面补充协议。协商不一致时，向甲方所在地人民法院起诉。

5、合同期满后，若甲方认为乙方能很好的履行合同，甲方可以考虑与乙方续签合同。合同期满后甲方若需组织重新招标，乙方若需继续经营，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满后5天内无条件移交房屋及有关设备。如强行占房甲方有权依法强制其搬出。

6、本合同一式四份，甲方执二份、乙方执二份。

（以下无正文）

甲    方：                          乙  方：

单位签章：                          单位签章：

单位地址：                          单位地址：

开户银行：                          开户银行：

银行帐号：                          银行帐号：

代 表 人：                          代 表 人：

联 系 人：                          联 系 人：

联系电话：                          联系电话：

签字日期：  年   月  日             签字日期：  年   月  日

（五）承诺书

致德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载：

根据贵方《磋商文件》（项目编号： ）要求，本供应商正式提交以下首次响应文件。

（1）承诺书；

（2）磋商报价表；

（3）偏离表；

（4）磋商文件要求提供的其他响应文件。

我单位符合本项目供应商资格要求。

我单位按照磋商文件的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件的真实性、合法性承担法律责任。

供应商兹宣布同意如下:

一、完全承担根据《磋商文件》规定完成合同的责任和义务（如有偏离，将全部填写在偏离表中）。

二、保证所提供的响应文件及所有材料的真实、合法、有效，并对其负责。

三、已详细审核竞争性磋商文件（含竞争性磋商文件的澄清或者修改），本供应商完全理解并同意放弃对这方面不明及误解的权利。

四、所供货物保证符合国家有关产品质量、性能和安全标准，无权利瑕疵。

五、报价有效期为30个工作日。

六、同意向贵方提供贵方可能要求的与本次磋商采购有关的任何证据或资料。

七、完全理解贵方不一定要接受最低的报价或收到的任何报价。

八、供应商同意按照磋商文件的有关规定支付代理服务费。

九、采购人或采购代理机构有权将我单位本项目的《磋商报价表》和《分项价格表》予以公示，公示的方式由采购人或采购代理机构确定。

供应商（公章）：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：  

联系电话：

日期：    年  月  日

（六）授权委托书

委托人（全称）：

地  址：

法定代表人（负责人）：              

营业执照（统一社会信用代码）：

受托人：                  先生（女士）

身份证号：

兹委托（ ）全权代表我企业（公司）参与 项目[项目编号： ]的磋商活动及签订合同。（   ）以我企业（公司）名义所为的行为及签署的文件，我企业（公司）均予以认可。有关法律责任均由我企业（公司）承担。（    ）无转委托权。委托期限自    年  月   日起至    年  月    日止。

委托人（公章）：

法定代表人（负责人）（签字或盖章）：

受托人（签字或盖章）：

年   月   日

(受托人身份证复印件附后)

（七）供应商参加采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明

我单位在参加（德扑圈官网约局_德扑圈苹果最新下载_德扑圈官方ios下载食堂项目）（项目编号：0675-230JOC0103287）采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录。重大违法记录是指因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。

我单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。

供应商（公章）：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：  

日期：  年  月  日

中标金额	货物	服务	工程	收费上限
100万以下	1.50%	1.50%	1.00%	最低5千元 最高10万元 （PPP项目最高10万元）
100万~500万	1.10%	0.80%	0.70%
500万~1000万	0.80%	0.45%	0.55%
l000万~5000万	0.50%	0.25%	0.35%
5000万~l亿	0.25%	0.10%	0.20%
1亿~5亿	0.05%	0.05%	0.05%
5亿~10亿	0.035%	0.035%	0.035%
10亿~50亿	0.008%	0.008%	0.008%
50亿~100亿	0.006%	0.006%	0.006%
100亿以上	0.004%	0.004%	0.004%